Официант - работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе и барах и т.д. В своей работе официант учитывает пожелания и нужды клиентов, а также действует согласно правилам этикета.
Официант 4 уровня участвует в подготовительном процессе, используя принадлежности для сервировки. В ходе обслуживания официант принимает посетителей, знакомит гостей с меню и принимает заказы. Также сам готовит горячие и холодные напитки, сервируя их посетителям. Умеет хорошо общаться с гостями. В конце обслуживания официант производит расчёт за услуги, а также умеет вежливо проводить гостей. Отвечает за процесс обслуживания, работает в команде и руководит помощником официанта. Знает меню и услуги предприятия. Изучается оформление и организацию производственной работы.
Язык обучения: эстонский язык / русский язык
Форма обучения: стационарное обучение на базе школы
Место обучения: Йыхви, Нарва
Период обучения: 6 месяцев
Уровень обучения: 4 уровень (первичное профессиональное обучение)
Условия для начала обучения: основное образование
После прохождения учебной программы учащийся сдает профессиональный экзамен 4 уровня (профессиональный стандарт: Kelner, tase 4link opens on new page).
В случае, если профессиональный экзамен не сдан успешно, у учащегося есть право для окончания обучения сдать школьный выпускной экзамен по профессии.
Возможности для развития: старший официант, бармен, сомелье, бариста.
Модули учебной программыlink opens on new page
Информация о поступлении (по рабочим дням с 9:00 до 15:00):
- Силламяэ: телефон +372 5628 1728
- Йыхви: телефон +372 5308 8342
- Нарва: телефон +372 5697 1102
Дополнительная информация по э-почте: vastuvott@ivkhk.eelink opens on new page
Kontakt
- Название Ene Valgemäe, erialade juht (toitlustus)
- Телефон +372 5855 3230
- Эл. почта ene.valgemae@ivkhk.ee
Kontakt
- Название Ene Valgemäe, erialade juht (toitlustus)
- Телефон +372 5855 3230
- Эл. почта ene.valgemae@ivkhk.ee